2、将切好的肉块，冷水下锅，中火煮开，焯水祛除血污和猪腥味（PS：肉类焯水，尽量用冷水下锅；蔬菜类，用开水焯）；

9、根据宝宝的月龄来决定粗细度——如果是六七个月宝宝，建议打碎一点，打成粉状为宜；8个月以上的宝宝已经具备一定的咀嚼能力，可以打成带颗粒状，但黑芝麻一定要打至破壳，有利于钙吸收；

12、建议用橄榄杖敲打完，针对一些比较粗条状的肉，自己再稍微手撕处理一下，如果没有擀面杖也可以直接用手撕成肉丝状，速度略慢些；

13、将肉丝倒入不粘锅，中火，不停翻炒，如果有面包机的姐妹，可以直接扔进面包机，走一遍“肉松”或“果酱”程序

14、如果是直接锅炒，大致翻炒到这种肉松雏形状就可以暂停了；如果是面包机，走完一个程序，差不多也是这种状态了；