还有,因为没有盐、鸡蛋、淀粉等能增加劲度的东西,所以口感会比较软嫩。当然,这也是为什么给宝宝做的原因,小宝宝没有牙齿吃起来也没压力哦!
双双选择鸡肉主要是考虑到鸡肉肉质细嫩,适合没有牙齿、咀嚼能力差的宝宝。这比猪肉和牛肉都合适。
(有宝妈问用生的还是熟的胡萝卜,我感觉生熟均可,如果想更细腻,熟的胡萝卜泥应该效果更佳。我用的生的)
(手握鸡肉泥,让肉泥从虎口处挤出来,用勺子挖下来,基本就是原形。注意:水不要烧开,微微起泡就可以下丸子了,火转小,别沸腾)