原标题:宝宝猪肉松卷花寿司的做法 简介 最近天气真的很闷热~(╯-╰)/胃口真的很难大开耶(火气也是
宝宝猪肉松3包玉米笋6支小黄瓜1支海苔片3片蛋1颗德式香肠1根黑芝麻适量白米2杯白砂糖适量白醋适量
醋饭作法:1.一杯米大约可以包2条寿司,可视要包的需求量煮好2.饭跟醋的比例,约1杯米对20-30cc的醋,对10g的糖(可依个人喜好调整酸度或甜度,市面上也有卖调好的”寿司醋”哦!)3.将醋和糖加入倒在大钵里热热的米饭上,快速的用饭杓将寿司醋及饭弄匀,切记手势要轻,不要把米粒弄糊了,这个动作有一个比较专业的动词叫「切饭」,让水气快速又不过度挥发备料:1.蛋和德式香肠要先用平底锅煎好2.玉米笋先川烫过3.煎蛋、小黄瓜、德式香肠切成条状
卷寿司作法:1.在卷寿司帘上铺一张保鲜膜,再放上海苔2.在海苔的前预留约2公分后铺一层醋饭,大约铺海苔的二分之一(醋饭不用铺太厚,以免等下放料后很难卷起来!)3.将所有食材依序放在醋饭上,预留的2公分那边也可以放哦!