1.猪里脊肉一条,我选的是最嫩的那一条,大小如黄瓜大小的那一条,配料备好,依旧是全家福一张。
2.这里没拍下锅后图片,肉下水焯一下去掉浮沫,然后和配料一起下锅煮半个小时,我切的块小,为了好熟。
4.蛋清中分三次加入白糖打发至干性发泡状态,取一半的蛋白霜倒入蛋黄液中翻拌均匀,再将拌好的混合液倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
6.这道超级快手的甜品,不仅是大人,宝宝也是深爱不已。蛋白打发后煎出来的饼更加松软,面糊中混入海苔芝麻,有一种天然的咸香味,再也不用担心挑食的熊孩子了。