宝妈家早餐以中餐为主,包子、软饼、鸡蛋、蒸红薯之类的,除此之外雷打不动的就是每天都有粥,而肉松成了家里小朋友佐粥的美味,营养丰富味道香,只要一拌肉松孩子就吃的可快了。
宝妈家的肉松从不外面买,鸡肉松、牛肉松、混合肉松是小朋友的常备美味,不光是佐粥,摊荷包蛋的时候放上一些味道也极好。
不啰嗦了,说说做法。之前宝妈做肉松是跟大家一样又擀又撕的,做一次老费工夫了,粉丝教给了我一个好方法,煮好的肉带汤直接做,昨天试了一下,实在是太省事了,并且味道比以前好的不得了,儿子直说比以前做的还好吃。肉松快速做法,再也不用手撕那么费事了,更蓬松柔软,孩子吃不够
1 还有一种做肉松的方法:压好的肉片捞出,装入保鲜袋里用擀面棍压碎,再手撕成细丝,然后再炒,个人觉得我今天这个方法更好用,并且肉松的味道也特别香