7. 另起一锅,把猪肉煮熟。我用高压锅焖了1个小时左右,肉焖得烂乎一点,稍候撕成丝的时候会非常省力气。
在炒的时候,会看到有”烟“冒出来,是因为肉丝里面的水分被一点点地蒸发出来了。看到肉丝有80%炒至变色后,就可以出锅了。
12. 这种做法的肉松比较适合周岁以上的宝宝,因为肉的纤维还没有打碎,比较有韧性。我自己尝了下,嚼起来是有一点硬,而且很
14. 把再一次烘炒好的肉松放入干磨杯,我会使用2档,把肉松打成像上图这样的碎末状,变得更容易咀嚼。
也就是说小宝宝的肉松需要打成粉末状,这样放到嘴里,就可以感受到用口水就把它们融化掉的感觉哦。
15. 这种吃法基本不用嚼,放在米粥里、面条里、米糊里都能轻松被吃掉哦,我自己尝了一下很好吃。如果大人吃的话,加点糖、盐、酱油等调味料就会变得超级美味了~