在零食界中，肉类并不多见，而好吃又美味，在零食中比较知名的就更少了，毕竟大家对于肉类的通常印象好像与零食不太搭边。

猪肉脯是一种中式传统风味的肉制品，以新鲜的猪瘦肉为原料，经切片腌制后烘干制成的一种高档肉制品，味道鲜美，甜中带咸，芳香浓郁且回味无穷。

吃过的小伙伴大概已经口水横流了，没吃过的朋友们也不要心急，今天便要教给大家家庭秘制猪肉脯的做法。

三将肉糜与火腿混合，加入红曲粉、盐、鱼露、米酒、冰糖粉，边加边搅拌入味，最后倒一点食用油、黑胡椒，充分搅拌至起粘性