在零食界中,肉类并不多见,而好吃又美味,在零食中比较知名的就更少了,毕竟大家对于肉类的通常印象好像与零食不太搭边。
猪肉脯是一种中式传统风味的肉制品,以新鲜的猪瘦肉为原料,经切片腌制后烘干制成的一种高档肉制品,味道鲜美,甜中带咸,芳香浓郁且回味无穷。
吃过的小伙伴大概已经口水横流了,没吃过的朋友们也不要心急,今天便要教给大家家庭秘制猪肉脯的做法。
三将肉糜与火腿混合,加入红曲粉、盐、鱼露、米酒、冰糖粉,边加边搅拌入味,最后倒一点食用油、黑胡椒,充分搅拌至起粘性