猪肉是我们平常吃的最多的一种肉来了,特别时家里有小孩子的都特别喜欢吃,而且小孩子还特别喜欢出去买零食吃,可是外面买的零食很多的不够卫生,家长也是十分的担心。今天小编就给大家分享一种用猪肉在家里做的小零食。
自己在家里做不但干净卫生,而且自己还可以调配喜欢的味道,孩子也不用再去外面买零食,而且做上一顿可以吃好几天,今天给大家说的这种小零食就是猪肉脯,下面大家一起来看看到底是怎么做的吧!
做法:把里脊肉清洗干净,然后用刀剁成肉末放入干净的碗中,然后再倒入蚝油、生抽、料酒、白糖、胡椒粉和盐,用筷子搅拌均匀,然后在碗上裹上一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏一个小时左右。
取一张干净的油纸,把冷藏好的肉末拿出来铺在油纸上,把油纸对折,然后用擀面杖将肉末擀平,然后再把上面的油纸给去掉,露出里面分肉末来。
烤箱预热一百八十度,把油纸和肉末放入烤箱中烤十分钟左右,在一个干净的碗中倒入清水,然后再放入少许蜂蜜,用筷子搅拌均匀,调成蜂蜜水,然后把蜂蜜水刷在肉末的两面,然后再在上面撒白芝麻,再放入烤箱中烤十分钟左右就可以了。
烤好之后好取出来放到案板上放凉,然后用刀切成小片,这样一道小零食猪肉脯就做好了,不但味道可口,而且还不容易坏。
怎么样,大家学会了吗?不要再让孩子去外面买零食吃了,自己在家里用猪肉做成猪肉脯,吃起来特别的有嚼劲,而且味道口感都特别的棒,因为是在家里做的,所以还特别的干净卫生,学会了,大家也在家里试一试吧!
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