8月17日晚上，央视二套《消费主张》栏目播出《2018中国夜市全攻略——江苏泰州》，靖江肉脯作为泰州的一张美食名片也亮相其中，引起了众多市民的关注。

《消费主张》栏目通过主持人夜游老街，展示了泰州的水城夜市慢生活。靖江肉脯作为泰州的美食代表精彩亮相。节目详细介绍了靖江肉脯的制作工序、多种口味等，带领观众感受肉脯的独特魅力，并让观众通过肉脯更好地认识靖江。

靖肉脯是江苏靖江市以猪腿肉为主要食材的传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，靖肉脯为靖江市的传统美食，目前在靖江有近40个品牌，其中最有名的就数“双鱼”了。

蟹黄汤包，是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。靖江蟹黄汤包最为出名，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。

河豚自古就是人们喜爱的美食，从古至今，牵动无数食客之心。新鲜的河豚肉再佐以老火高汤，炒制后收汁，鱼肉雪白且入口即化，肥而不腻，鲜嫩香醇，其鲜美真是一言难尽。

近日，央视科教频道《味道》栏目组一行9人来到泰州。从8月5日开始，摄制组进行为期一周的拍摄，他们将镜头聚焦在靖江汤包、高港鮰鱼、兴化醉蟹、东罗村“蒸蒸日上”、姜堰溱潼“全家福”、“江淮第一大蒸锅”等地方特色美食上。