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家庭自制猪肉脯是一道家常美食，主料是猪肉，调料是胡椒粉辣椒面、蜂蜜等。这道美食主要通过烤箱烤制而成。

9、翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。

猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。