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黑椒猪肉脯这样烤才好吃脆硬耐嚼营养美味有小时候的味道
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2018年10月7日
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猪肉脯是潮汕传统美食之一,味道和外地的完全不一样。还有多种口味,任君挑选,开袋即可食用,当做零食吃根本停不下来~

和猪肉脯一样受欢迎的美味,儿时最爱,手抓着吃不太方便。拌着白粥吃的话,连食量都跟着翻了一倍有没有~

澄海出产的猪头粽最负盛名。同样的百搭属性,大小不同的独立包装都有,解馋又不腻,用来勾搭吃货异性简直比绿箭要管用~

潮汕朥饼,在朥饼的制作过程中,不论是制皮还是制馅,都少不了猪油。在猪油的作用下,朥饼特别润滑清甜。冲上一泡功夫茶,浓浓家乡情。

潮汕传统饼食之一,在外学习工作之余,泡上一壶功夫茶,来一块咸香软糯的腐乳饼,有种瞬间回到家乡的感觉。

潮汕绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的名点之一,从康熙年间流传到现在,已经有几百年历史了呢。

豆方也就是花生糖,豆凤也叫花生糕,因为潮汕方言里管花生叫“地豆”而得名,是潮汕人津津乐道的甜味零嘴。

属于潮式甜点,以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。质地松脆,味道香甜,配茶或者送礼都挺合适。

咸菜、菜脯、乌腩、橄榄菜…等所有揭阳乃至潮汕的杂咸,都可真空或罐装包装带走,这些虽然外地也有卖,但是吃着总觉得少了个味道,还是从家里带过去的好。

跟外地朋友说起方便面可以干吃的时候,还被各种当成怪咖,想想也是心塞…当零食吃也行,肚子饿了当下午茶也行,潮汕的朋友看到蟹皇面总是有满满的亲切感~行李箱不够放?没事,整箱整箱寄过去,哈哈!

单丛茶是潮汕特产,历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。潮汕人出门在外,少了什么,都不能少了单丛茶!

回去以后的火锅就靠它啦,吃过的外地朋友几乎都成了真爱粉,而且有了真空包装,携带或者邮寄都很方便。(由于保质期有限,购买前请考虑好路程哦)

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