这里的猪，是指供人们食用的肥猪。猪的种类有很多种，可以当宠物的，养来吃的，今天，我们只谈供人们食用的肥猪以及它的养殖问题。众所周知，猪是杂食动物，从前的野猪驯化供人们食用和养殖已经有很长的历史了。

中国大部分地区的人都会吃猪肉，猪肉也衍生出了很多种不同的做法，著名的有：红烧肉、回锅肉、猪肉脯、猪肉炖粉条等一系列菜品，还有，每年过年时桌子上必不可少的一定是那香喷喷的猪肉馅饺子了。猪肉的做法多种多样，人们对它的需求量也从未减少，猪肉的质量还得从它的养殖过程开始说起，今天，小编带大家来探讨一下关于猪的养殖。

猪的养殖有家庭养殖和规模化养殖两种。一般的家庭养殖不成规模，大部分为自己家食用。有的养在自己家里，这种猪不吃饲料，吃家庭的一些剩菜剩饭;也有的地方圈养，即养在猪圈中;还有的地区是拴养，用绳子拴在猪的后腿上，定期放牧。除了家庭养殖的猪之外，市场上的猪都是规模化养殖的猪，这些猪的养殖都有专业的生产链。

环境不用建造的太豪华，有防寒保暖通风的效果就可以来。另外，猪舍的大小不仅要根据猪的个头大小，也要根据季节变化来安排。夏季如果1平方米养育一头肥猪，那冬季0.8平方米一头肥猪即可，不宜给肥猪过大的场地让它活动。

饲料不用花销太大，差不多占猪的养殖的百分之七十即可。但是，猪的饲料和养殖都不是一成不变的，都要视具体情况而定。例如，夏天如果猪吃得少，饲料要搭配的营养一些，满足猪的营养需要。

猪有四种配种方式：双重配种、重复配种、单次配种、多次配种。单次配种即在母猪的发情期内用一头公猪给其配种，这样减少了公猪的饲养量和负担。双重与多次配种即是让两头或多头公猪与一头母猪在其发情期内配种，这样提高了母猪的受孕率和产仔率。

猪出栏要适时，研究表明，90—110公斤时出栏可获得最大效益。但不同品种的猪也会有浮动，还是要看具体情况而定。