猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于消化吸收,营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
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