根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。

据悉，85度C于2012年进入广州，迄今门店数达十家。昨日下午，记者在85度C石牌桥店看到，门店在售产品中涉及“肉松”的产品共有三款，分别是熏鸡酥松面包，售价11元/个；海苔酥松面包，售价7元/个；辣味酥松面包，售价8元/个。不难发现，这些产品的名称已经由原来的“肉松”、“香松”统一改为“酥松”。该门店销售员告诉记者，酥松面包和原来的肉松面包是一样的，最近两天才把产品名称改了。

华南农业大学食品学院教授赵力超介绍，肉松是用肉制成的，一般三斤肉才能做出一斤肉松。而肉粉松是指以肉为主要原料，再加入食用油脂和适量豆粉炒制成的肉制品。 肉粉松本身没安全问题，营养也不差。但肉粉松的成本比肉松低。普通消费者无法简单分辨出肉粉松和肉松，但是可以看配料表和营养成分表，如果发现配料表中豆粉很靠前，就说明极有可能是肉粉松。