高筋面粉300克酵母5克白糖40克盐3克鸡蛋45克牛奶170克黄油45克馅料:肉松适量火腿粒适量沙拉酱适量表面:鸡蛋液适量香葱粒适量火腿粒适量沙拉酱适量

香葱火腿肉松面包的做法牛奶，鸡蛋，白糖，酵母，面粉搅拌揉成光滑的面团，加入黄油和盐，摔打至可以出薄膜的扩展阶段，整理成圆放入盆中。

取1份面团杆成椭圆形，挤上适量沙拉酱，铺适量肉松，洒适量火腿粒，由上至下卷成橄榄球形状，封口。