用料

做法

猪瘦肉洗净去筋切块！加入两片姜，几颗葱、少许料酒、老抽！

加水入高压锅大火压开装小火压半小时

捞出！

用手一捏就成丝了！随便抓！手洗干净哦！不然就装保鲜袋用面杖压！

锅里烧干放适量油

冷油放入肉丝小火不断翻炒！不能做别的事哦！要不停翻炒！期间加入适量盐和儿童酱油、白砂糖，还可以加些白芝麻或者海苔碎！边炒边试味道！试到自己满意！

炒干！差不多二十分就干了！晾凉哦！

凉了后取少许肉丝放绞肉机里搅成茸！多搅几次才能更细腻！均匀！

这样一大盆肉松就好了！可以给宝宝配粥了！

一定要凉了后装到准备好无水无油的干净罐子里密封！这个天气不放冰箱也不会坏！不过最好尽快吃完！一次做不要太多！

好看吧！很好吃噢

抓拍的！模糊了

下厨房

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