肉松就是将肉出去水分后制成的粉末，肉松的营养价值丰富，而且易消化、使用方便。非常适合孩子吃，也可以在宝宝辅食里加些肉松，让辅食更美味，宝宝也爱吃。不过很多家长觉得在家自己做肉松会很麻烦，都选择在外面买，但现在肉松价格越来越高，今天就教大家一个简单的肉松制作方法，不用自己把肉撕碎，也不用面包机，做法方便，给孩子吃着也安心。

　　食材

猪里脊、鸡胸肉、植物油、白糖、生抽、盐、姜、葱、八角

步骤

1.猪肉、鸡肉洗净切成同等厚度的薄片

　　2.放入电饭煲，加水、葱段、姜片和八角

　　3.电饭煲煮30分钟，煮至肉软烂，捞出沥干水分

　　4.把肉装进保鲜袋中，用擀面杖反复的把肉擀碎

　　5.再反复揉搓至松散，如果还有太粗的用手撕碎即可

　　6.把肉倒入锅中，加生抽、白糖、盐、油开小火反复用手动打蛋器翻炒

　　7.翻炒至水分减少，肉质蓬松即可关火

　　烹饪技巧

1.炒肉松的时候用手动打蛋器翻炒，炒出来的肉松会更加蓬松

2.给孩子吃，调味料可以少放，味道调淡一点

3.肉松不要炒的太干，口感会发硬，变炒变尝

　　如果还是嫌麻烦不想做，点击下方“了解更多”这里有实惠又健康的肉松，还有你想要的好吃的这都有