肉松可以说是烘焙中最常见的搭配辅料啦，味道鲜美甚是好吃，但是市面上肉松实在让人不放心，各种防腐剂、添加剂，还有的为了延长保质期加入一些化学成分，经常吃这种的肉松对身体健康有害无益。

所以，唯有自己做肉松最放心，也最健康，而且还可以放瓶罐中保存，做烘焙的时候用或者当做零食、加载饭菜中都是不错的选择，做饭简单，赶快来学习吧~

猪肉松

材料：

　　猪肉500克葱1小段姜三四片盐1勺老抽半勺耗油1勺糖1勺色拉油2勺

制作过程

1猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片

2 煮沸后把白沫撇出

3煮到肉软、熟透后捞出放凉

4装入保鲜袋，用擀面杖压碎

5压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状

6依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀

7倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀

8放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可

成品：

小贴士:

喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；

喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些