微信文章生活微信公众号文章i烘焙微信文章肉松馅儿的甜品火了一年又一年，现在出现了最惊艳的一款！

TIP：建议不要使用不粘锅，锅底的不粘涂层会影响到薄膜粘附效果，会比较难以判断状态是否到位哦！

③鸡蛋打散，分数次加入面团中，直到刮刀挑起面糊呈倒三角形（蛋液不一定要用完，达到合适的状态即可）。

⑤面糊倒进裱花袋，在垫好烤纸的烤盘上，挤出大约直径4cm的泡芙胚。挤的时候将裱花嘴垂直烤盘约1cm直接挤出，想要表面花纹有些变化，挤出的时候可以稍微转一下。最后结束收口的时候，如果尖端有明显尖角，可以沾湿手指稍微把尖端抹平，否则烘烤的时候比较容易黑哦~

③馅料可冷藏约3天，泡芙皮可冷藏或冷冻2周。泡芙皮如果是隔天吃，可常温保存，较干燥地区不需复烤，湿度高的地区，可用烤箱上下管120度烤3-5分钟去除湿气，晾凉后再填馅。

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