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肉松鸡蛋饼,宝宝辅食,专治小屁孩厌食
2018年9月9日
看了这篇文章以后想吃肉松小贝再也不用排长队啦!
2018年9月9日
2018年9月9日
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微信文章生活微信公众号文章i烘焙微信文章肉松馅儿的甜品火了一年又一年,现在出现了最惊艳的一款!

TIP:建议不要使用不粘锅,锅底的不粘涂层会影响到薄膜粘附效果,会比较难以判断状态是否到位哦!

③鸡蛋打散,分数次加入面团中,直到刮刀挑起面糊呈倒三角形(蛋液不一定要用完,达到合适的状态即可)。

⑤面糊倒进裱花袋,在垫好烤纸的烤盘上,挤出大约直径4cm的泡芙胚。挤的时候将裱花嘴垂直烤盘约1cm直接挤出,想要表面花纹有些变化,挤出的时候可以稍微转一下。最后结束收口的时候,如果尖端有明显尖角,可以沾湿手指稍微把尖端抹平,否则烘烤的时候比较容易黑哦~

③馅料可冷藏约3天,泡芙皮可冷藏或冷冻2周。泡芙皮如果是隔天吃,可常温保存,较干燥地区不需复烤,湿度高的地区,可用烤箱上下管120度烤3-5分钟去除湿气,晾凉后再填馅。

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