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爱吃面包一定要收藏,手把手教你做松软拉丝,一学就会
2018年9月5日
塑料紫菜、塑料大米、棉花肉松……信他们的人都有同一个特征!
2018年9月5日
2018年9月5日
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发现很多小朋友就是爱吃这个。于是和高端烘焙的老师要了方子,自己测试改良简化下,发出来,同学们大可一试,简单,放心,至于味道,绝对比外面买的好吃。来看看方子:

材料:低筋面粉70g 鸡蛋3个 牛奶55g 植物油50g 白糖60g 柠檬汁几滴 肉松海苔300g 沙拉酱适量

做法:1.首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,手法很多,打鸡蛋时候直接用蛋壳分离,用矿泉水瓶神马的,不会的可以去搜,大把的。然后将蛋清中加入糖打发,记住,糖要分三次加入。

2.将蛋黄放在盆中,加入牛奶、植物油搅拌均匀

3.将面粉过筛,和柠檬汁加入蛋黄糊中,搅拌均匀

4.将打发的蛋清分三次加入面糊中,搅拌均匀

5.将面糊装入裱花袋

6.在烤盘上垫一张油纸,挤成大小差不多的圆形圈

7.烤箱上下火180度,烤15分钟

8.烤好的蛋糕胚晾凉,取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,再将另一片蛋糕胚合在一起

9.围着蛋糕周围在挤一圈沙拉酱抹匀,沾满肉松海苔

齐活了

注意:烤箱不同会有一些温度的差异,第一次勤盯着点儿,要按照自己的烤箱温度来操作。

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