青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,能满足宝宝身体日常所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。
By 尖尖_实验室
用料青菜 50g大米 150g橄榄油 1匙肉松 适量胡萝卜 1片
做法步骤
1、大米淘洗干净,倒入适量水
2、加入橄榄油,搅拌均匀
3、按下煮饭键开始煮米饭
4、将青菜剥成一片片的,充分洗净
5、切成青菜碎末备用(我懒,用的料理机)
6、米饭快煮熟时加入青菜碎末
7、搅拌均匀,继续焖煮至米饭煮好。
8、取一片胡萝卜片用模具压出花形。
9、放入微波炉中火30秒,将其叮熟
10、取一个模具或者碗,四壁薄薄的涂抹少许油
11、将打熟的胡萝卜铺在底部中心处。
12、盛一些米饭装入容器内压平
13、再铺薄薄一层肉松,将肉松压实
14、再铺上一层米饭,直到容器被填平,将米饭压紧实。依次类推直到填满容器。
15、将容器倒扣在盘子里
16、打开看一下。完美~
17、用手轻轻压着成功脱模~肉松菜饭就做好了。
18、成品图~
小贴士
米饭里加入适量油,可以使米饭口感更莹润清香。 如果没注意,等到米饭已经熟了才拌入青菜碎末,可以再次启动煮饭程序,再焖几分钟让青菜煮熟,还可以拌些炒熟的芝麻,更能增加营养和口感
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