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自制肉松:做着方便,吃着更香!
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香甜松软的海苔肉松小贝,做法简单,想吃多少吃多少
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肉松小贝是私房烘焙经久不衰的经典产品之一。传统的肉松小贝一般只使用沙拉酱夹心,口感相对单一又稍显油腻,吃几个便停下了口。

本次厨studio课堂,人气烘焙讲师 任冉老师带来升级版肉松小贝,精心调配的咸蛋黄夹心馅、海盐芝士夹心馅和椰香紫芋夹心馅3款馅料,配合上一款冷藏3天也不会变硬的椰香拉丝麻糬,再加上外沾的酥脆肉松,口感层次大大丰富~

课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富

不仅如此,老师还应用了人见人爱的岩烧乳酪做法,将它和肉松小贝相结合,创制了“岩烧乳酪大贝”。不但口味升级,外观的诱人程度也能令人眼前一亮。

课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富

• 清新湿润的酸奶烫面戚风蛋糕片的制作 • 冷藏3天也不变硬的椰香拉丝麻糬的制作方法 • 3款百搭馅料的制作:咸蛋黄夹心馅、海盐芝士夹心馅、椰香紫芋夹心馅 • 外观口味双升级:快手岩烧乳酪浆的制作

• 肉松小贝和岩烧乳酪大贝的组装、包装建议

课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富课堂丨肉松小贝升级,三款馅料+麻薯+肉松,口感层次超丰富

@very甜蜜:很喜欢任老师的课。课程内容讲解清晰,就是做完了吃了两块。又要胖一圈啦~

@lemontree821003:偷了个懒,没有做麻薯,但是依然好吃。每次任老师的课必学!

@没所谓无所谓:好吃好吃好吃,老师的课从不踩雷!

@豆纸小厨娘:这课可以衍生很多应用呀,比如芋泥肉松麻薯盒子😂😂。感觉我是买了课不误正业的。小贝是边角料做的副产品。哈哈哈。

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