广州排长龙的鲍师傅，除非有人买给我吃，不然我是不会去买的╮(︶﹏︶)╭『不过还没在广州开的时候，已经在北京吃遍了所有口味了』( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

肉松小贝的用料

鸡蛋4个，低筋面粉60克，玉米油40g 克，纯牛奶50毫升，柠檬半个，糖霜50克，海苔肉松100克，甜沙拉酱1瓶

肉松小贝的做法

步骤1

备料『蛋白、蛋黄分离』

步骤2

蛋黄＋玉米油 搅拌均匀

步骤3

倒入牛奶 搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉 搅至无颗粒

步骤5

挤半个柠檬汁进去 搅拌均匀

步骤6

糖霜分三次加入蛋白里 打发至倒扣不掉下来即可

步骤7

打发好的蛋白，分三次加到蛋黄糊里 搅拌均匀

步骤8

搅拌好的蛋糕糊，倒到模具中，用刮板刮平『模具28×28』

步骤9

烤箱上下火150℃烤30分钟

步骤10

家里没有慕斯圈，找了个舒芙蕾杯( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

步骤11

甜沙拉酱均匀涂抹在蛋糕面上，和另一块蛋糕胚合起来

步骤12

在合起来的蛋糕胚表面，抹上甜沙拉酱

步骤13

粘上海苔肉松 好吃的肉松小贝就做好了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

步骤14

建议大家切块，可以做更多哦ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

肉松小贝的烹饪技巧

强烈推荐加柠檬汁，真的好吃很多(๑´∀`๑) 准备好材料，就把烤箱预热『150℃、10分钟』 切块可以做更多个哦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

作者：布小叮Ding