闭关修炼多日
这款云朵般软乎乎的肉松
也许可以成为小宝宝开荤的首选哦!
肉松
很简单
和小六妈妈一起动手制作吧!
写在前面:(材料)
瘦肉 200g
姜 一小块
1.准备一块纯瘦的猪肉(或者鸡胸肉,牛肉),最好是里脊肉,没有太多筋膜或者肥边,是首选的材料哦!(我当天没有买到里脊肉,用了腱子肉)
瘦肉一块
2.取下约200克瘦肉切成厚片备用。
切厚片
3.将洗好的姜切成片,放入肉碗中,添水浸泡约2小时,泡出血水再多冲洗几遍。
姜片与肉一起浸泡
4。起锅烧水,煮沸后下入肉片,煮熟捞出肉片放凉,然后就是一个非常考验耐心的环节,将肉片一点点撕成肉丝,慢工出细活,不要着急!或者可以将肉放入保鲜袋中,然后拿出擀面杖打它,打到它皮开肉绽,松松散散为止,这同样也是一件很消耗体力(减肥的既视感)的事情!
加油撕
努力撕
5.平底锅不用刷油倒入肉丝,电磁炉最小火慢慢烘干至颜色微黄,这个过程中要不停翻挑,让肉丝均匀受热,干的更快!最后放入绞肉机高速搅打,直至肉末如云朵般软软绵绵!
肉丝烘至微黄
辅食机建议买这种有小绞打杯的,小宝宝一次吃不了太多!
肉松好了!
就是这样,肉松做好了!
是不是很简单呀!
肉类是很有效的补铁食物,7个月以上的小孩就可以吃了!打成这样的绒状,还是比较容易入口的,至于吃多吃少,每个宝宝情况不一样,家长自行定夺!但是因为是给小宝宝吃的,所以不可以放盐哦!如果给大宝宝们吃的话可以在烘干的过程中加一点点盐,五香粉,味极鲜就好了。要是喜欢吃海苔,可以买点紫菜放平底锅小火烘至变绿,海苔就做好了!对的哦!海苔就是熟了的烤紫菜,是不是又发现了什么秘密呀!一次一大包,方便划算!
总之这款简单易做零失败的小零食,一定是各位新手妈妈们的初学必备!赶快动手试一试吧!
vx:何小六日记!