今天给大家分享这道松软美味的肉松蛋糕卷。
需要的食材:
鸡蛋
面粉
肉松
草莓酱
白糖
柠檬汁
橄榄油
牛奶
步骤:
1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀,加入1勺橄榄油,加入50g牛奶搅拌均匀
2、蛋清用打蛋器打成乳白色泡沫状,同时分3次加入白糖搅打
3、把搅打好的蛋白液分3次倒入调入面粉的蛋黄液里,搅拌均匀
4、在烤盘上铺上烘焙用纸,刷上油
5、倒入蛋糕液,铺平,撒上海苔肉松就可以放入烤箱了
6、烤箱上下火10分钟就可以了
7、烤好后取出
8、把烤好的蛋糕片翻一下面,涂上草莓酱,裹成圆筒形状
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9、切好装盘就可以了
然后开吃啦
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