肉松网
  • 猪肉松
  • 肉松饼
  • 自制肉松
  • 肉松品牌
  • 肉松面包
  • 肉松怎么做
  • 猪肉脯
  • 鱼松
菠菜、肉松巧搭配,熬出来胚芽米粥!不但米香四溢,营养更翻倍
2020年2月20日
随机应变的肉松小油棒
2020年2月21日
2020年2月21日
Categories
  • 肉松品牌
Tags

#美食战疫#

#宅家美食日记#

平时最喜欢吃一些甜点了,但是最近只能在家休息,很难吃到香甜可口的糕点,不过对于一个真正喜欢吃甜食的我来说,这都不是困难,家里面有的是食材,这个时候才真正体现个人烹饪技术呢。首先制作的就是肉松饼了,家里有现成的肉松,这个是主要材料,再加上几种材料就行了。下面就是具体的制作细节,看看是不是很难呢?

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

【甜品名称】:肉松饼

【食材所需】:肉松20克、低筋面粉115克、糖粉40克、鸡蛋1个、小苏打1克、植物油50克、熟黑芝麻1勺

【烹饪过程】:

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

1、取一干净的碗,碗里加点盐,要少放一点,大概需要用拇指和食指捏一点就够了,然后打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

2、用最细的烘培面筛向鸡蛋液里筛入准备好的小苏打粉和糖粉。家里如果没有糖粉可以用白砂糖,不过要先把它用擀面杖压碎,然后再过筛子。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

3、用手动打蛋器将它们搅拌均匀。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

4、再用筛子筛入准备的115克的低筋面粉,普通面粉也行,不影响味道,但是会影响外观。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

5、用筷子将面粉和鸡蛋液搅拌均匀,没有干面粉。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

6、准备好干净的案板,将搅拌好的面絮倒在案板上,用手将面絮揉成光滑柔软的面团。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

7、将面团搓成小而细的长条,然后把它们分成小面团,每个重量大约15克左右就行。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

8、用手向小面剂子压成圆饼形,将准备的适量肉松放到面饼上,然后将肉松就和包蒸包一样包进去。然后将收口收紧,用手先搓圆。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

9、再用手将包好的肉松饼整成长方体。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

10、烤盘垫上油纸,将包好的肉松饼放到烤盘上,然后在表面刷上一层蛋液。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

11、用手在肉松饼的上面按上适量的熟黑芝麻,一定要用手指轻轻压几下,这样黑芝麻不会脱落。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

12、烤箱先预热几分钟,根据烤箱的设置,调整参数,温度在150度烤上十分钟。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

13、十分钟后取出烤盘,再用油刷在肉松饼上刷上一层蛋液,再放进烤箱150度烤上2分钟即可。

零难度肉松饼教程,学会2招,做什么馅的饼都容易

烤好后直接取出,放温即可享用了。吃不了的,可以等肉松饼测定变凉后,就可以装进提前消毒好的密封瓶里,密封保存。

【烹饪小贴士】:

1、肉松可以替换成豆沙馅、枣泥或者板栗馅等,做出来的口感都特别好。

2、至于肉松饼的形状可以随意改变,也可以自己DIY,会别有风趣。

图片来源:嗨早安美食

Related posts

2020年6月17日

面包店的肉松用豆粉做的?想吃真正的肉松面包,自己做才靠谱


Read more
2020年6月16日

解馋零嘴华夫饼,除了甜口的,肉松香葱招人爱,酥嫩开胃早餐有了


Read more
2020年6月16日

蓬松的黄金肉松怎么做?原来加入它才是关键!自制吃得更放心


Read more
“香贡贡”始终坚持“质量第一、信誉为本”的经营理念,以质量引导信誉,保持企业的核心竞争优势;坚持“以您为尊,倾我所能”的服务理念,全方位为海内外客商提供优质、快捷、完善、高效的综合性专业服务,确保“老字号”始终在市场中领先。

近期文章

  • 面包店的肉松用豆粉做的?想吃真正的肉松面包,自己做才靠谱
  • 解馋零嘴华夫饼,除了甜口的,肉松香葱招人爱,酥嫩开胃早餐有了
  • 蓬松的黄金肉松怎么做?原来加入它才是关键!自制吃得更放心
  • 肉松小贝最简单的做法,不用烤箱,加上自制肉松,松软好吃
  • 周末早餐吃这酥饼,甜咸开胃,香葱肉松味真足,儿子说真想天天吃

分类目录

  • 猪肉松
  • 猪肉脯
  • 肉松品牌
  • 肉松怎么做
  • 肉松面包
  • 肉松饼
  • 自制肉松
  • 鱼松

文章归档

  • 2020年六月
  • 2020年五月
  • 2020年四月
  • 2020年三月
  • 2020年二月
  • 2020年一月
  • 2018年十一月
  • 2018年十月
  • 2018年九月
  • 2018年八月
  • 2017年七月
厦门香贡贡食品有限公司