每次去面包店的时候总喜欢拿肉松口味的，吃完里面的肉松，就默默地将剩下面包递给旁边的哥哥，如此热爱肉松，那就自己做吧！

1、备料：瘦肉500克、葱2根、姜1块；

2、猪肉洗净切小块；

3、将洗净的肉块，加入刚好没过肉块的清水以及适量葱姜蒜大火煮开后，煮开后撇去浮沫，转中小火炖30分钟至软烂；

4、待煮烂后，捞出肉块，去除姜蒜未不要掉；

5、将煮烂的肉块手撕成丝；

6、随后放入保鲜袋中用玻璃瓶或擀面杖擀压至更加细碎的状态；

7、起锅烧热不放油 ,下入肉末，全程小火不停翻炒，直至水蒸气蒸干，肉松变得越来越松，也就完成了。

可以加一些葱花和盐调味，味道更赞。无论是当做小零食吃，还是拿来做肉松寿司卷，肉松面包类，吃起来超级满足。