丽人美厨娘，一日一菜样！

云上龙口独家暖心呈现

凯蒂猫便当

和孩子一起做一个可爱的便当，趁个凉爽的秋日，去秋游也不错，自己捏的饭团格外好吃啊。

食材

主料：大米2杯、糯米1/2杯、鲜虾100克、鸡蛋1个

辅料：白醋2小勺、糖2小勺、生菜50克、胡萝卜1根、樱花粉2小勺、小香肠50克、紫菜1张、肉松100克、沙拉酱1大勺等

制作步骤

1、大米里掺入糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）

2、虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用少许盐和白酒腌制

3、小香肠随个人喜好拉上花刀，将虾和香肠放入锅中煎熟，拌好的米饭用模具压成条状，然后用紫菜和虾做装饰

4、色拉酱和肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入三角模具中，压成型，然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉

5、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开

6、取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等

7、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

实用小贴士

1、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯

2、米要事先浸泡，煮好后趁热拌入寿司醋，寿司醋自制很简单，白醋和糖按1:1比例融化即可

3、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，比如沙拉肉松，或是果酱或是其他

4、便当中以米饭为主，略显单调，可以带些喜欢的水果，补充膳食纤维

5、做好的便当最好在吃的时候加热一下，自备芥末或鱼子酱等蘸料

欧丽

笔名“笛子”，80后家庭主妇一枚，职业教师，人生的经历非常简单，基本都是在学校里度过的，爱吃爱玩，喜欢一切美好的事物。从学生时代起就喜欢DIY食物，是个不折不扣的吃货。

没有受过专门的厨艺训练，自学着去摸索那些自己认为的美味，不算精通厨艺，但怀着热忱之心对待每一道料理。2007年开始写博客，2009年开始玩微博，出版了《特懒的懒人菜》《最爱吃家常菜》《烤出1箱小确幸》等几本小书。相信厨艺无止境，愿意和所有热爱厨艺的朋友们交流、互相学习。

无论是视频、音频还是文字 、图片甚至消息线索，一经采纳，就有机会获得由看上去很美理发店提供的价值100元的理发卡一张。

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